Blog de alimentación y vida saludable

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La vitamina K: una gran desconocida

La vitamina K es probablemente la vitamina más desconocida de todas. Sin embargo, es una sustancia fundamental para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Por ejemplo, es la responsable de la formación de coágulos...

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La alimentación intuitiva

Las dietas extremas casi siempre están repletas de falsas promesas. Las redes son un pozo sin fondo de información y desinformación a este respecto. Demasiado ruido que favorece la salida de voces que insisten...

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Tepezcohuite, el árbol de la piel

La mimosa tenuiflora, más conocida como tepezcohuite, es una especie de arbusto oriundo de América. En varios países de este continente tiene una importancia cultural y económica muy destacable. Las naciones indígenas y urbanas...

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El mijo: el alimento energético y vital

El mijo es un cereal de color amarillento que se caracteriza por tener un grano pequeño y redondo y con sabor dulce. Su origen lo encontramos en diversas regiones de África Central y se...

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Los baños con sales de Epsom

La epsomita es la forma mineral del sulfato de magnesio. Su nombre proviene de Epsom, una localidad situada en el condado de Surrey, al sur de Inglaterra. Allí desde hace siglos se conocen los...

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Alimentos para aumentar las defensas

El invierno está presentando su cara más dura estos días. Una ola de frío se ha extendido por todo el país, causando fuertes nevadas y una considerable bajada de temperaturas. Este tipo de clima...

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Las alcachofas y sus problemas con los gases

La alcachofa es un alimento que produce importantes beneficios en nuestra salud si las incluimos en la dieta habitual. Se trata de una verdura, rica en fibra, vitaminas y minerales, que se consume de...

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Efectos secundarios de la valeriana

En un mundo tan exigente y estresante como el que vivimos, el insomnio se ha convertido en uno de los males de nuestra sociedad. Según datos oficiales, en España entre el 25-35% de la...

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