Category: Salud digestiva

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Propiedades medicinales de la cúrcuma

La cúrcuma es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas oriunda del suroeste de la India. En algunas regiones de Hispanoamérica se la conoce por el nombre de azafrán del pobre o...

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Beneficios de la piña (y su corazón)

La piña es una de las frutas tropicales que más se disfrutan en verano, aunque realmente la consumimos a lo largo de todo el año. El fruto para su consumo puede estar fresco y...

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Propiedades de la flor de lavanda

La lavándula angustifolia, más conocida como lavanda, es una especie de planta sufruticosa perenne que podemos encontrar en la región mediterránea occidental, en especial en países como Francia, Italia, Croacia y España. En particular,...

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Ventajas de cocinar con freidoras sin aceite

Una nueva generación de freidoras lleva un tiempo afianzándose en el mercado. Se trata de una serie de aparatos que no necesitan usar aceite. Una manera alternativa de comer sano para aquellas personas que...

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El semáforo nutricional

Quizás es probable que hayas visto en las etiquetas de algunos productos alimenticios una especie de tabla con colores verde, amarillo, naranja y rojo. Se trata del llamado semáforo nutricional, un sistema, cuyo origen...

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Helados naturales 100% veganos

Ya estamos prácticamente a las puertas del verano, y con la subida de las temperaturas va apeteciendo el consumo de los refrescantes helados. En el mercado podemos encontrar múltiples opciones, entre ellos los helados...

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Jugo de tomate, beneficios para nuestra salud

El zumo de tomate, aunque parezca mentira, se viene consumiendo desde hace apenas poco más de un siglo. Se dice que la primera vez que se sirvió fue en el año 1917 en el...

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La cocción lenta beneficia a nuestra salud

Seguro que recordarás lo difícil que era encontrar levadura el año pasado en los meses más duros del confinamiento. Uno de los aspectos positivos que nos ha traído la crisis sanitaria es el hecho...

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