Category: Salud digestiva

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Silicio orgánico: fuentes naturales y beneficios

El silicio orgánico es uno de los oligoelementos esenciales indispensable en la dieta y por lo tanto en nuestro organismo. Su implicación está relacionada con los procesos regenerativos gracias a la producción de colágeno...

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Recomendaciones para bajar peso después de Navidad

Las Navidades están llegando a su fin, al igual que las comidas y cenas familiares tradicionales que han provocado que nos saltemos la dieta durante bastantes días. Con la llegada del nuevo año lanzamos...

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El glutamato y el debate sobre su consumo

El glutamato monosódico es un potenciador de sabor que se añade comúnmente a la comida china, las verduras que podemos encontrar enlatadas, las sopas y las carnes de origen procesado. La Administración de Alimentos...

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El problema de los microplásticos

A juzgar por las investigaciones y los nuevos productos que están saliendo en el mercado, cada vez existe una mayor preocupación por la presencia de plásticos en los mares, pero también en la comida...

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Propiedades medicinales de la cúrcuma

La cúrcuma es una planta herbácea de la familia de las zingiberáceas oriunda del suroeste de la India. En algunas regiones de Hispanoamérica se la conoce por el nombre de azafrán del pobre o...

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Beneficios de la piña (y su corazón)

La piña es una de las frutas tropicales que más se disfrutan en verano, aunque realmente la consumimos a lo largo de todo el año. El fruto para su consumo puede estar fresco y...

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Propiedades de la flor de lavanda

La lavándula angustifolia, más conocida como lavanda, es una especie de planta sufruticosa perenne que podemos encontrar en la región mediterránea occidental, en especial en países como Francia, Italia, Croacia y España. En particular,...

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Ventajas de cocinar con freidoras sin aceite

Una nueva generación de freidoras lleva un tiempo afianzándose en el mercado. Se trata de una serie de aparatos que no necesitan usar aceite. Una manera alternativa de comer sano para aquellas personas que...

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