Category: Alimentación

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La enfermedad celíaca en la infancia

La enfermedad celíaca es una enfermedad que se puede manifestar en cualquier momento de nuestras vidas, aunque habitualmente la estadística nos hace asociarla con la infancia. Se trata de una enfermedad autoinmune que afecta...

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La vitamina K: una gran desconocida

La vitamina K es probablemente la vitamina más desconocida de todas. Sin embargo, es una sustancia fundamental para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo. Por ejemplo, es la responsable de la formación de coágulos...

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La alimentación intuitiva

Las dietas extremas casi siempre están repletas de falsas promesas. Las redes son un pozo sin fondo de información y desinformación a este respecto. Demasiado ruido que favorece la salida de voces que insisten...

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El mijo: el alimento energético y vital

El mijo es un cereal de color amarillento que se caracteriza por tener un grano pequeño y redondo y con sabor dulce. Su origen lo encontramos en diversas regiones de África Central y se...

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Alimentos para aumentar las defensas

El invierno está presentando su cara más dura estos días. Una ola de frío se ha extendido por todo el país, causando fuertes nevadas y una considerable bajada de temperaturas. Este tipo de clima...

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Las alcachofas y sus problemas con los gases

La alcachofa es un alimento que produce importantes beneficios en nuestra salud si las incluimos en la dieta habitual. Se trata de una verdura, rica en fibra, vitaminas y minerales, que se consume de...

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Alimentación para una buena salud mental

A la hora de cuidar la dieta también tenemos que pensar en nuestra salud mental. Como siempre la mejor recomendación se encuentra en el equilibrio. El cerebro humano tiene una necesidad energética constante y...

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La suplementación frente a la menopausia

La suplementación puede ser una gran aliada para hacer frente a los múltiples síntomas derivados de la menopausia. Hoy nos acercaremos a las cuatro principales deficiencias que se dan durante esta etapa. No obstante,...

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Beneficios y propiedades de las castañas pilongas

La castaña pilonga, también denominada castaña deshidratada, es un producto natural muy habitual en los meses de otoño. De hecho, es uno de los grandes símbolos de esta estación que pronto nos dirá adiós....

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