Category: Alimentación

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El azúcar oculto de los alimentos

Quizás ya conozcáis el proyecto sinAzucar.org. Lo cierto es que estos últimos días han sido muchos los medios de comunicación que se han hecho eco de esta iniciativa impulsada por Antonio R. Estrada, un fotógrafo entusiasta de...

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¿Qué son las verduras crucíferas?

Puede que no seáis muy amantes de las coles. Pero lo cierto es que estas verduras tienen muchísimas propiedades saludables y su consumo habitual se ha relacionado con un menor riesgo de sufrir enfermedades...

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Alimentos para dormir mejor

Creo que ya os he contado alguna vez que, en general, no tengo ningún problema para quedarme dormida segundos después de meterme en la cama. Sin embargo, no siempre descanso bien y hay épocas en...

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Diferencias entre los huevos marrones y blancos

Ya os he contado más de una vez en este blog de salud y vida sana que los huevos son uno de mis alimentos favoritos. Son, además, muy interesantes a nivel nutricional, porque nos...

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Cómo compensar los excesos navideños

¿Preparad@s para la maratón de comilonas de estas fiestas navideñas? Yo, este año, quiero moderarme un poco con la comida y la bebida para no acabar, como siempre, con indigestión. Aunque los kilos de...

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Las grasas saturadas ¿enemigas de nuestra salud?

Hace unos días saltó a los medios de comunicación las reveladoras conclusiones de un estudio del Instituto de Investigación Biomédica de Barcelona. Dicha investigación concluía que las células tumorales dependen de las grasas para...

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¿Qué alimentos se pueden congelar?

Para conseguir una alimentación equilibrada es clave una buena organización. Al menos, según mi experiencia. En nuestro caso, intento planificar las comidas de la semana (incluyendo el tentempié de media mañana y la merienda) durante...

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Niveles bajos de vitamina D por químicos

En este blog de vida sana hemos hablado muchas veces de la importancia de la vitamina D para nuestra salud. Su función más conocida es, quizás, su participación en el depósito de calcio en los...

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Los beneficios de las especias

Las especias no solo nos ayudan a conseguir una gran variedad de sabores en nuestros platos, sino que tienen muchísimas propiedades saludables. De ahí que, desde hace siglos, se utilicen no solo como condimento...

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El cacao y la diabetes tipo 2

En este blog de salud ya os hemos confesado más de una vez nuestro amor por el chocolate. Compartimos aquí en Sanitum los beneficios del cacao, incluso nos hicimos eco de la propuesta del XI Congreso...

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