Los misteriosos huevos azules
Algunas gallinas ponen huevos azules. Has leído bien, no es ninguna broma. Al principio creerás, e incluso algunos te contarán, que se trata de algún loco experimento genético. Tras este curioso color se encuentran...
Category: Salud digestiva
Fruta antes de las comidas
Las frutas siempre deben estar presentes encima de nuestra mesa después de comer. Tomarlas durante el postre ofrece un gran aporte de vitaminas, fibra, minerales y otras sustancias beneficiosas para el cuerpo. Se recomienda...
Tiempo de depuración tras la Navidad
Enero es un mes asociado a la famosa cuesta económica tras los derroches navideños. Nuestro cuerpo también ha sufrido, haciendo que el bienestar físico se haya visto desequilibrado debido a las tradicionales comidas familiares....
Propiedades medicinales de la borraja
La Borago officinalis, más conocida por el nombre de borraja, es una especia fanerógama que pertenece a la familia de las boragináceas. Su origen lo encontramos en el norte de África, en países como...
Dieta cetogénica, el patrón nutricional para perder peso
Las redes sociales han generado últimamente un creciente interés por la llamada dieta cetogénica, y eso que para nada es algo nuevo. El término cetogénico fue acuñado en 1921 por Russell Morse Wilder, un...
Arroz rojo, propiedades e indicaciones
Desde la perspectiva occidental, el arroz rojo se puede considerar como uno de los más exóticos. Las responsables de esta curiosa pigmentación son las antocianinas presentes en el salvado, es decir, en la cáscara...
Las Bayas de Goji, la fruta asiática de la longevidad
Las bayas de Goji son frutas desecadas que se caracterizan por un color rojo intenso y un tamaño similar a las pasas. Se puede decir que su sabor está en un punto intermedio entre...
«Apaga tu ardor», campaña contra el Esófago de Barrett
La Asociación de Enfermos de Esófago de Barrett (ASENBAR) ha puesto en marcha “Apaga tu ardor”, una campaña para concienciar a la sociedad española de la importancia de la detención precoz de dicha enfermedad,...
El Mangostán, la fruta exótica más valorada
El Mangostán no solo es una de las frutas exóticas más valoradas por su exquisito sabor y consistencia, sino también una de las de mayor riqueza en potasio, siendo muy adecuada para menores y...
Colores en las comidas para alegrar a los más pequeños
El color en la mesa puede ser nuestro aliado a la hora de alegrar a los más pequeños de la casa en estos días de confinamiento. Nuestras comidas se convertirán en un divertimento infantil...
