Los beneficios del chocolate negro
¿A quién no le gusta el chocolate? Aun no he conocido a nadie a quien no le entusiasme este alimento. Porque sí, aunque lo asociamos más bien a una cuestión de placer, el chocolate es un...
Category: Nutrición
La cantidad recomendada de fruta al día
Me encanta la fruta. Disfruto especialmente con las fresas, la sandía o las cerezas, pero me gustan absolutamente todas. También, siempre que tengo ocasión, intento probar nuevas frutas tropicales. La última que he descubierto es la...
El mejor aceite para freír
En casa, siempre hemos sido de aceite de oliva. Por tradición, es protagonista indiscutible de la dieta mediterránea, y por sus muchos beneficios para la salud. Su principal virtud es que reduce el colesterol malo y eleva...
Dónde se esconden los alérgenos alimentarios
Por suerte, no soy alérgica o intolerante (que yo sepa) a ningún alimento. Aun así, tengo previsto pedir hora con un alergólogo porque sospecho que hay algo (intuyo que algún tipo de marisco) que no...
Cómo cocinar de forma saludable
Estos días de fiesta he aprovechado para empezar a leer algunos de los libros que hacía tiempo que tenía en mi lista de pendientes. Uno de ellos, que os recomiendo mucho, es La enzima mediterránea,...
Recetas de zumos verdes detox
Hace unos meses os hablamos en este blog de salud sobre los beneficios de los zumos verdes. Hoy, a punto de despedir el 2015 y dar paso al nuevo año, os queremos proponer dos...
Propiedades saludables de los frutos secos
Otro propósito para el 2016: comer más frutos secos. Me encantan y ya los incluyo en la mayoría de mis meriendas para tener más energía durante el día, sobre todo nueces y cacahuetes. Este...
Excesos en la alimentación por Navidad
A tan solo tres días de Nochebuena y, por tanto, de dar el pistoletazo de salida a toda una semana de comilonas y excesos en la alimentación, hoy en Sanitum queremos compartir con vosotr@s...
Patats fritas y snacks con menos sal
Soy más de salado que de dulce. Aun así, cocino prácticamente sin sal y prefiero que los platos me queden sosos y que cada uno pueda añadir la cantidad de sal a su gusto....
Incorporar las semillas a nuestra alimentación
Desde hace un tiempo, las semillas se han puesto muy de moda y algunas de ellas se han ganado el título de lo que ahora se conoce como súperalimentos (alimentos con una gran cantidad...
