Nuestro cuerpo necesita de unos nutrientes esenciales que por sí mismo no puede producir. Entre ellos, uno de los más importantes es el Omega 3, una grasa clave de la cual en la actualidad cada vez consumimos menos. Por eso en este artículo os queremos recomendar las fuentes más importantes de Omega 3, cuánto necesitamos consumir y qué sucede si no consumimos las cantidades suficientes. También arrojamos luz sobre la necesidad de encontrar un equilibrio entre Omega 3 y Omega 6.
SÍNTOMAS DE BAJOS NIVELES DE OMEGA 3 EN NUESTRO CEREBRO
- Trastornos o déficit de atención.
- Niveles de inflamación en el cerebro que alteran nuestros estados de ánimo.
- Una mayor tendencia a la depresión.
- Problemas con nuestra memoria.
- Problemas oculares.
El subtipo de Omega 3 llamado DHA forma la mielina, el envoltorio que cubre a las neuronas y a nuestro sistema nervioso general. De esta manera los impulsos nerviosos viajan más rápidamente. Si hay déficit de Omega 3, el cuerpo se verá incapacitado para una fabricación correcta de la mielina, conduciéndonos a problemas de memoria y concentración que, a su vez, repercuten en el estado de ánimo.
SÍNTOMAS EN NUESTRO SISTEMA CARDIOVASCULAR
- Mayor riesgo de problemas cardiovasculares.
- Más tendencia a enfermedades hipertensivas.
- Arritmias o alteraciones del ritmo cardiaco.
- Mayor riesgo de angina de pecho.
SÍNTOMAS DERMATOLÓGICOS
- Caída del cabello.
- Dermatitis.
- Caspa y piel seca o escamosa.
- Una mayor tendencia a alergias relacionadas con la piel.
Por ejemplo, un buen tratamiento para frenar la caída del cabello debe incluir el consumo de Omega 3 para bajar la inflamación del cuero cabelludo.
BALANCE ENTRE OMEGA 3 Y OMEGA 6
Hoy en día consumimos más Omega 6 que Omega 3, y un exceso del primero daña los glóbulos rojos. Esta oxidación provoca que sea más difícil distribuir todo el oxígeno por nuestro organismo, y, por lo tanto, dejan al cuerpo en una condición proclive a las inflamaciones. Esto provoca un aumento del envejecimiento y el consiguiente daño celular.
Los expertos aseguran que la mejor proporción entre Omega 6 y Omega 3 se establezca en un promedio de 4 a 1, e incluso algunos opinan que tendríamos que consumir la misma cantidad exacta de ambas.
FUENTES MÁS COMUNES DE OMEGA 3 Y OMEGA 6
OMEGA 6 ÁCIDO LINOLEICO
- Aceite de maíz.
- Aceite de girasol.
- Aceite de soja.
- Aceite de onagra.
- Aceite de algodón.
- Aceite de borraja.
- Aceite de prímula.
- Germen de trigo.
- Piñones.
- Nueces
OMEGA 6 ÁCIDO ARAQUIDÓNICO
- Grasa de animales alimentados con semillas.
- Yema de huevo.
OMEGA 3 EPA y DHA
- Algas marinas.
- Sardina.
- Salmón.
- Atún.
- Arenque.
- Caballa.
- Aceites de pescado.
OMEGA 3 LINOLÉNICO
- Nueces.
- Semillas o aceite de linaza, soja o lino.
- Cloroplastos de hojas verdes.
Con esta lista podremos entender mejor como bajar o aumentar el consumo de Omega 3 y Omega 6 en nuestra dieta diaria.
En un próximo artículo ampliaremos más información sobre los subtipos de Omega 3.
