¿Preparad@s para la maratón de comilonas de estas fiestas navideñas? Yo, este año, quiero moderarme un poco con la comida y la bebida para no acabar, como siempre, con indigestión. Aunque los kilos de más no me preocupan demasiado, según los expertos en dietética y nutrición, la sobre ingesta calórica de estos días, además del malestar, se traduce en un aumento medio de entre 3 y 5 kilos de peso. Ahí es nada.
Pero como os decía, más allá de poder ganar peso durante esta época navideña, lo que más me preocupa es esa desagradable sensación de pesadez e hinchazón abdominal por culpa de las comidas copiosas típicas de los días 24, 25 y 26 de diciembre (en Catalunya, el 26 de diciembre se celebra también San Esteban). Y luego aun queda Fin de Año y el Día de Reyes.
En este post sobre los excesos en la alimentación por Navidad, encontraréis algunos trucos para sobrellevar mejor las comilonas y contrarrestar los efectos de la sobredosis de azúcar y alcohol. Pero hoy, en Sanitum, queremos compartir algunos consejos alimentarios para los días posteriores a las fiestas: para ayudar al cuerpo a recuperar su equilibrio y eliminar los líquidos acumulados. Son trucos de los expertos en dietética y nutrición del Equipo Multidisciplinar de Clínica Opción Médica.
- Reducir al máximo la ingesta de grasas y azúcares simples.
- Moderar el consumo de sal y, en su lugar, utilizar especias para dar sabor a los platos sin aportar calorías extra. En este post sobre los beneficios de las especias descubriréis algunas de nuestras favoritas.
- Beber más de un litro y medio diario de agua para ayudar a desintoxicar el cuerpo e hidratarlo.
- Aumentar el consumo de alimentos diuréticos como las uvas, la piña, el melón, los espárragos o las alcachofas para ayudar a nuestro cuerpo a eliminar la retención de líquidos.
- Para la hinchazón abdominal, la fibra es ideal ya que mejora el transito intestinal. La podemos tomar en forma de cereales, panes y pastas integrales, legumbres o frutos secos como las almendras o las nueces.
- Evitar el alcohol, el tabaco, los zumos concentrados, los chicles y las bebidas con gas.
- Las infusiones nos ayudan también a reducir la sensación de volumen, ya que algunas tienen propiedades diuréticas y su consumo es muy beneficioso en casos puntuales de retención de líquidos. Son especialmente eficaces el té verde, la cola de caballo o el diente de león.
- Evitar en la medida de lo posible embutidos, carne roja y vísceras. En estos días posteriores, mejor decantarse por carnes magras y aves como pollo o pavo.
- Limitar el consumo de leche y consumir preferiblemente lácteos desnatados.
- Huir de los productos de pastelería y bollería industrial. Además de ser muy calóricos y poco saludables, su consumo enlentece la digestión y genera gases, por lo tanto, deben quedar relegados a ocasiones esporádicas.
- Aunque parezca algo básico, es importante comer despacio y masticar bien los alimentos para evitar la entrada de aire y facilitar la digestión.
Respecto a la actividad física, realizar algo de ejercicio nos ayudará a activar el metabolismo y mejorar las funciones digestivas.
Esperamos que estos consejos os sean de utilidad y os deseamos unas muy felices fiestas. Muchas gracias por estar ahí.
