Descubrimos Kombutxa, el té fermentado
Si aun no habéis oído a hablar del té kombucha, seguro que de ahora en adelante lo haréis sin parar. Se trata, sin duda, de una de las tendencias en alimentación saludable que se prevé más...
Category: Nutrición
La nueva pasta sin gluten de Barilla
La pasta siempre ha sido uno de mis platos preferidos. Antes la tomaba de todo tipo y de todas las formas posibles. Lo cierto es que me solucionaba muchas comidas, sobre todo si tenía...
Beneficios de las algas comestibles
La primera vez que oí a alguien comentar que comía algas habitualmente (de esto hace ya muchos años, cuando aun no se había popularizado su consumo ni se había producido el boom de los restaurantes de...
Beneficios de los pistachos para la salud
Comer frutos secos entre horas es una de las mejores opciones para controlar el hambre y tener más energía. Por ello, me gusta tomarlos como merienda durante la semana, ya que además de todos los beneficios de...
¿El pan tostado causa cáncer?
Hace unos años, en una de mis visitas con el médico de cabecera, el doctor me estableció una pauta alimentaria muy general para llevar una dieta saludable y evitar carencias nutricionales. Recuerdo que entre los diferentes consejos...
El azúcar oculto de los alimentos
Quizás ya conozcáis el proyecto sinAzucar.org. Lo cierto es que estos últimos días han sido muchos los medios de comunicación que se han hecho eco de esta iniciativa impulsada por Antonio R. Estrada, un fotógrafo entusiasta de...
¿Qué son las verduras crucíferas?
Puede que no seáis muy amantes de las coles. Pero lo cierto es que estas verduras tienen muchísimas propiedades saludables y su consumo habitual se ha relacionado con un menor riesgo de sufrir enfermedades...
Alimentos para dormir mejor
Creo que ya os he contado alguna vez que, en general, no tengo ningún problema para quedarme dormida segundos después de meterme en la cama. Sin embargo, no siempre descanso bien y hay épocas en...
Diferencias entre los huevos marrones y blancos
Ya os he contado más de una vez en este blog de salud y vida sana que los huevos son uno de mis alimentos favoritos. Son, además, muy interesantes a nivel nutricional, porque nos...
Cómo compensar los excesos navideños
¿Preparad@s para la maratón de comilonas de estas fiestas navideñas? Yo, este año, quiero moderarme un poco con la comida y la bebida para no acabar, como siempre, con indigestión. Aunque los kilos de...
