Ahora que ya hace unas semanas que ha empezado el cole y las temperaturas han empezado a bajar es un buen momento para reforzar sus defensas mediante una alimentación sana y llena de nutrientes.
Una alimentación que debe incluir vitaminas A, E y C, minerales como zinc, cobre, hierro, magnesio y selenio, así como ácidos grasos omega 6 y omega 3.
Empezando por las vitaminas, la vitamina C se encuentra en las frutas cítricas como el kiwi o la naranja pero también en vegetales como el pimiento, el brócoli, la coliflor o las coles de Bruselas. Por todo ello, incluye en la dieta de tus hijos estos alimentos para asegurarles una buena cobertura vitamínica que les ayude a combatir los catarros tan típicos del inicio del otoño.
Por su parte, la vitamina A se encuentra en la leche, el queso y el huevo, así como en los pescados grasos. También en hortalizas de color amarillo, naranja, rojo y verde como la zanahoria, la sandía, el melón o el mango. En cuanto a la vitamina E, se concentra en el aceite de oliva, semillas y frutos secos, sobretodo en las almendras.
El mejor complemento para estas vitaminas son los ácidos grasos esenciales omega 3, presentes en los pescados grasos de mar como el atún, la caballa, el salmón, la trucha o el jurel, pero también en las nueces y las semillas de lino. Por lo que respecta a los ácidos grasos esenciales omega 6, las mejores fuentes para obtenerlos son el aceite o semillas de girasol y los frutos secos.
La incorporación en la dieta de los ingredientes que hemos repasado serán sinónimo para vuestros hijos de más defensas para empezar el cole con energía y más protegidos frente a enfermedades tan comunes como la gripe o el catarro.
