Umaicha, el auténtico té japonés
Me encanta el té. Si bien es cierto que prefiero los de sabor más suave, como el rooibos, desde hace poco me aficionado también al té verde, sobre todo al té matcha, y el té...
Category: Alimentación
Los beneficios del kale para la salud
Seguro que habéis oido hablar del kale, una variedad de la col rizada o la berza de toda la vida. En realidad, hasta hace relativamente poco, no era un alimento popular ni que se...
Siete curiosidades sobre el chocolate
En este blog de salud ya os hemos hablado otras veces de los beneficios del cacao para la salud y de su efecto protector frente a la diabetes tipo 2. Hoy, en cambio os traemos...
¿Por qué deberíamos tomar yogur?
Hay mucha controversia acerca de los beneficios y los posibles riesgos de los lácteos. Personalmente, consumo leche de vaca a diario, con el café de la mañana, y varias veces por semana, yogur como postre o...
¿Bebida saludable? Comprueba la etiqueta
No sé a vosotros, pero a mí me cuesta llegar a los diez vasos de agua al día (o líquidos) que se recomiendan. Para conseguirlo, llevo siempre un bidón de medio litro que voy rellenando. También, alterno el...
Huevos de gallinas libres de jaula de Lidl
Cuando voy al súper, tengo que leer siempre la lista de ingredientes de los alimentos para asegurarme de que son aptos para las personas intolerantes al gluten como yo. Sin embargo, desde que tengo este blog de salud y...
Por qué incluir los probióticos en la dieta
Hasta hace poco, apenas consumía alimentos probióticos más allá de algún yogur o los encurtidos. Pero el año pasado redescubrí la kombucha y me enganché a ella por lo bien que le ha ido...
La trufa negra: el diamante negro
Me encanta la trufa negra. En la pasta, los huevos, los risottos… Si en la carta de un restaurante hay algún plato con trufa, es muy probable que sea ese el que acabe pidiendo. Empezando...
Ideas de regalos saludables para Navidad
La Navidad está a la vuelta de la esquina y, quizás, estéis aprovechando este puente de diciembre para empezar a hacer vuestras primeras compras navideñas. Por eso, desde este blog de salud, queremos compartir con...
Recetas saludables para comer en el trabajo
Desde hace unos meses estoy comiendo casi a diario en el trabajo. Por eso, trato de planificar todas las comidas el fin de semana y, cada noche, dejar listo lo que voy a llevarme la...
