Hoy, en este blog de alimentación y vida sana, os proponemos una receta para preparar un batido natural con frutas de temporada, las fresas y la sandía.
Es uno de mis batidos preferidos (las fresas y la sandía son de mis frutas favoritas), además de ser muy refrescante, hidratante y nutritivo. Me gusta prepararlo como merienda o postre, pero también como cena en aquellos días en los que he tenido comilona al mediodía o hemos comido muy tarde.
Otras de las ventajas de este batido es que, tanto las fresas como la sandía son bajas en azúcar y calorías, por lo que no hace falta medir demasiado las cantidades. Ambas frutas, aunque sobre todo la sandía, contienen un alto porcentaje en agua, así que también es un batido muy saciante.
Las fresas son ricas en vitamina C, ácido fólico, vitamina E, betacarotenos, potasio, fibra, ácidos orgánicos y flavonoides (antioxidantes). La sandía, por su parte, es rica en vitamina A, vitamina C, vitaminas B1 y B6, potasio, magnesio, licopeno (antioxidante) y fibra.
La preparación de este zumo no tiene ningún secreto, es muy fácil y rápida. Os dejamos aquí la receta:
1) Lavar bien las fresas, si son frescas. A mi me gusta más preparar el batido con fresas congeladas. Podéis congelar las fresas que compréis en el mercado después de lavarlas bien con agua o comprarlas directamente congeladas en el supermercado.
2) Cortar tanto las fresas como la sandía en trozos pequeños. La cantidad de una u otra fruta dependerá de vuestros gustos. Yo prefiero notar más el sabor de las fresas y que la textura sea más de batido, por lo que le añado más cantidad de fresas que de sandía. Si, por el contrario, queréis una consistencia más de zumo y ligera, añadid más sandía.
No es necesario utilizar agua (si os queda demasiado denso, utilizad más sandía), pero si os apetece una bebida bien refrescante, podéis añadirle algún cubito de hielo.
3) Poner las fresas y la sandía en la batidora, batid durante unos minutos (el tiempo va a depender de la potencia de vuestra batidora) y listo.
De verdad que está buenísimo y es perfecto para los días de calor en primavera y verano.
Esperamos que os animéis a probar este batido de fresas y sandía y si lo hacéis, que compartáis vuestra experiencia con nosotras en los comentarios.
