¿Dónde se esconde el azúcar oculto?

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Hace unos días os contaba en Blogmodabebé que había participado en los talleres de salud y nutrición de Asefa para toda la familia, junto a las nutricionistas de KOA Center. Desde entonces, muchas de vosotras me habéis preguntado, por redes sociales, si lo repetiríamos pronto, porque estabais interesadas en poder asistir con vuestros peques para aprender trucos para comer más sano y mejorar vuestra alimentación.

Lo cierto es que este pasado fin de semana volvimos a hacer el  taller de nutrición en el Centro Comercial Gran Vía 2 de Barcelona. Volvió a ser una experiencia maravillosa el poder compartir con las familias que asististeis todos los consejos de las nutricionistas de KOA Center y ver aprender a los niños la importancia de llevar una dieta saludable e identificar aquellos alimentos que no son buenos para su salud.

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Los próximos sábado y domingo, 11 y 12 de noviembre, repetiremos estos talleres organizados por Asefa Salud en Madrid. Si vivís allí o cerca, os animo a todos a venir. Es una actividad en familia divertida y de la que saldréis con muchos consejos prácticos para aplicar en vuestro día a día. Estaremos en el CC Gran Plaza 2  mañana y tarde. Os cuento un poco más sobre los talleres y al final os dejo toda la información.

Como padres, intentamos hacer todo lo mejor para nuestros hijos. El problema es que, en muchos ámbitos, no tenemos los conocimientos suficientes o partimos de premisas que son falsas o han quedado desactualizadas. En el caso de la alimentación, aun vamos muy perdidos. De hecho, esta fue una de las razones por las que creé Sanitum, este blog de salud y vida sana para toda la familia.

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Por ejemplo, ahora sabemos que los bocadillos con embutido que nosotros desayunábamos a diario no son la opción más saludable. Pero ¿conocemos qué alternativas sí son sanas? A veces, también, es una cuestión de tiempo. Las galletas y los zumos de frutas envasados son muy prácticos. Sin embargo, existen otras meriendas rápidas de preparar que son, además, nutritivas y saludables.

Precisamente, el objetivo de estos talles de nutrición de Asefa es darnos los conocimientos para saber distinguir entre los alimentos sanos de los que no lo son, así como tucos y consejos para que nuestros hijos y toda la familia coman mejor. En esta ocasión, los talleres están enfocados sobre todo en descubrir la cantidad de azúcar oculto que hay en muchos de los alimentos procesados que consumimos habitualmente.

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La verdad es que podemos encontrar muchísimo azúcar en productos que no imaginaríamos que lo contienen. A veces, porque son alimentos que ni siquiera tienen un sabor dulce. Lamentablemente, también podemos encontrar grandes cantidades de azúcar en alimentos dirigidos específicamente a bebés y en niños.

Asimismo, debemos ir con cuidado con aquellos alimentos envasados con reclamos del tipo ‘0% grasa’, ‘bio’, ‘orgánico’, etc. , porque nos pueden hacer pensar que se trata de alimentos más sanos. Sin embargo, pueden esconder una dosis igualmente alta de azúcar añadido y debemos saber cómo detectarlo.

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En los talleres de Asefa lo que hacemos es mostrar a las familias qué cantidad de azúcar llevan los productos que la mayoría de familias tenemos en la despensa. Lo hacemos a partir de terrones de azúcar, porque son una medida familiar, muy visual y comprensible para todos. De este modo, les pedimos a los niños que pongan, en una balanza, los terrones que ellos consideran para adivinar qué cantidad de azúcar hay en cada producto: un vaso de zumo de fruta, un yogur de sabores, cuatro rosquillas de chocolate, etc. También, a través de una gelatinas, intentan acertar la dosis de grasa no saludable que contienen.

Después, las nutricionistas de KOA les explican de forma pedagógica frente a sus padres por qué no es bueno comer tanto azúcar y grasas procedentes de los alimentos procesados. Así, cuando no puedan tomar aquellas galletas, bollos o zumos que tanto les gustan, entenderán que el motivo es una cuestión de salud y que se trata de comer lo mejor posible para crecer fuertes y sanos.

Pensad que el consumo excesivo de azúcar, y de forma continuada, no solo puede crear cierta dependencia a los sabores dulces, sino que se acaba traduciendo en sobrepeso y obesidad, con todos los problemas para la salud que ambos trastornos implican. Como referencia, deciros que la diabetes infantil es la segunda enfermedad crónica más frecuente en la infancia. En España, unos 30.000 niños menores de 15 años tienen diabetes y cada año se producen unos 1.100 casos nuevos. Mención aparte merecen las caries, que cada vez afectan a niños de menor edad por culpa de los alimentos azucarados que consumen.

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La buena noticia es que está en nuestras manos dar la vuelta a las estadísticas a través de una dieta equilibrada y unos buenos hábitos de salud desde la infancia. Por ello, os invito a todos a venir este sábado y domingo a los talleres de Asefa Salud. Son 10 – 15 minutos que valen mucho la pena.

Además de todo lo que os he contado, las nutricionistas también os propondrán alternativas saludables a estos alimentos procesados que comemos de forma habitual y podréis consultarles todas vuestras dudas. Os espero a todos allí para pasarlo bien y aprender a comer mejor.

Talleres Asefa Salud de nutrición

CC Gran Plaza 2 (Madrid)
Sábado 11/11 de 12:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00
Domingo 12/11 de 12:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00

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