Coenzima Q-10, catalizador vital de energía
La Coenzima Q-10, de la que seguro habréis oído en más de una ocasión, es un catalizador vital en el aprovisionamiento de la energía que todas las células del organismo necesitan para vivir y,...
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El conocido como té de jazmín es un té al que se le agregan estas flores. Su origen es milenario, remontándose a los tiempos de la Dinastía Song en China, entre los años 960...
El gomasio es un saborizante natural que actúa como sustitutivo de la sal. Su empleo es frecuente en la cocina japonesa, en especial como uno de los ingredientes del sekihan, o para esparcir sobre...
La vacunación frente al coronavirus en España avanza a buen ritmo y el objetivo del gobierno de conseguir que el 70% de la población esté inmunizada al final del verano, alcanzando así la ansiada...
El zumo de tomate, aunque parezca mentira, se viene consumiendo desde hace apenas poco más de un siglo. Se dice que la primera vez que se sirvió fue en el año 1917 en el...
Transcurrido un año desde que se inició la pandemia, sabemos mucho más de la enfermedad producida por el coronavirus. Afortunadamente, el 81% de los individuos sintomáticos tienen una enfermedad relativamente leve, el 14% desarrollará...
Las redes sociales han generado últimamente un creciente interés por la llamada dieta cetogénica, y eso que para nada es algo nuevo. El término cetogénico fue acuñado en 1921 por Russell Morse Wilder, un...
Hoy queremos dedicarle un post al Jiaogulan, también conocido como la “orquídea de la vid enroscada”. También puede que hayas oído hablar de ella como el Ginseng del Sur. La primera cita documentada de...
Hemos entrevistado a Anabel Fernández, dietista y nutricionista, así como cofundadora de KOA Center, el Centro integral de Entrenamiento Personal, Nutrición y Salud al que yo asisto desde hace años. Anabel que tiene muchos años...
Nos encontramos viviendo una de las alarmas sociales y epidemiológicas más importantes de lo que llevamos de siglo. El Coronavirus abre todos los días los bloques de noticias en televisión, y está presente en...