Category: Dieta

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Silicio orgánico: fuentes naturales y beneficios

El silicio orgánico es uno de los oligoelementos esenciales indispensable en la dieta y por lo tanto en nuestro organismo. Su implicación está relacionada con los procesos regenerativos gracias a la producción de colágeno...

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Recomendaciones para bajar peso después de Navidad

Las Navidades están llegando a su fin, al igual que las comidas y cenas familiares tradicionales que han provocado que nos saltemos la dieta durante bastantes días. Con la llegada del nuevo año lanzamos...

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El glutamato y el debate sobre su consumo

El glutamato monosódico es un potenciador de sabor que se añade comúnmente a la comida china, las verduras que podemos encontrar enlatadas, las sopas y las carnes de origen procesado. La Administración de Alimentos...

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Rebajar calorías y grasas innecesarias

La Navidad la tenemos a la vuelta de la esquina y, como suele ocurrir por estas fechas, el consumo de aporte calórico en nuestro cuerpo suele aumentar considerablemente. Aun así, más allá de las...

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Equilibrio entre Omega 3 y Omega 6

Nuestro cuerpo necesita de unos nutrientes esenciales que por sí mismo no puede producir. Entre ellos, uno de los más importantes es el Omega 3, una grasa clave de la cual en la actualidad...

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Gomasio, la beneficiosa alternativa a la sal

El gomasio es un saborizante natural que actúa como sustitutivo de la sal. Su empleo es frecuente en la cocina japonesa, en especial como uno de los ingredientes del sekihan, o para esparcir sobre...

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Alimentos con carbón vegetal activado

El pan de color negro intenso ha irrumpido en varias panaderías y tiendas especializadas en alimentación. Seguramente lo habréis visto o quizás alguien os haya hablado sobre este nuevo producto. A raíz de su...

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Descansar mejor en las noches tropicales

La ola de calor que estamos sufriendo en España parece no querer darnos tregua, al menos en los próximos días. El efecto de las altas temperaturas se nota en especial por las noches, cuando...

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