Category: Dieta

Intolerancia al gluten 0

Celiaquía e intolerancia al gluten

Ayer, 27 de mayo, fue el Día Nacional del Celíaco y desde este blog de alimentación y vida sana no queríamos desaprovechar la ocasión para hablar de esta enfermedad que afecta a un 1 por...

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Batido de fresas con sandía

Hoy, en este blog de alimentación y vida sana, os proponemos una receta para preparar un batido natural con frutas de temporada, las fresas y la sandía. Es uno de mis batidos preferidos (las...

refrescos con edulcorantes artificiales 0

Refrescos con edulcorantes artificiales

No me entusiasman los refrescos y no los compro desde hace tiempo. Aun así, cuando los tomaba más a menudo, me decantaba por las versiones light o sin calorías para evitar un extra de azúcar y reducir...

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Todo sobre el pan de espelta

Otro de los alimentos de moda es, sin duda, el pan de espelta. Yo recuerdo probarlo por primera vez hace como mucho un par de años, pero solo se podía conseguir en panaderías artesanales. Ahora, en...

Prevenir la diabetes 0

La diabetes en el Día Mundial de la Salud

Hoy, 7 de abril, se celebra un año más el Día Mundial de la Salud. Este año 2016, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha querido poner el foco de atención en la...

etiquetado de alimentos 0

Trucos en el etiquetado de los alimentos

Siempre que puedo intento comer preferiblemente alimentos frescos o pocos procesados (hortalizas o verduras lavadas y listas para consumir, frutos secos sin cáscara…). Aun así, por falta de tiempo y por practicidad también incluyo...

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Trucos para cocinar pescado para niños

Ahora es uno de mis alimentos favoritos y disfruto comiendo prácticamente todas sus variedades, pero cuando era pequeña recuerdo que mis padres tan solo conseguían, con mucha paciencia, hacerme comer lenguado y algo de merluza. Para...

Propiedades legumbres para la salud 0

Propiedades saludables de las legumbres

De pequeña había muy pocos alimentos que me gustaba comer. Entre ellos, sorprendentemente, estaban las judías de careta o judías de ojo negro, liebre o perdiz (entre muchos otros nombres), unas alubias pequeñas de color...

Beneficios de la leche con vitamina D 0

Los beneficios de la leche con vitamina D

La leche de vaca es uno de los alimentos más controvertidos… Hay quien la defiende a ultranza como un alimento imprescindible en nuestra dieta, mientras que hay otros que le atribuyen todo tipo de males....

Pescado azul rico en omega 3 0

¿Pescado azul o pescado blanco?

Hace un tiempo descubrí por casualidad la serie documental Human Planet de la BBC, que trata sobre la increíble habilidad del ser humano de sobrevivir en los entornos más extremos del planeta. Ahora los...

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