Category: Dieta

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El pimiento, la hortaliza rica en vitamina C

El pimiento es uno de los alimentos más presentes en la cocina española. Es muy valorado por ser rico en vitamina C, y por su gran versatilidad y sabor dulzón. Asimismo, su riqueza en...

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El huevo, un alimento rico en proteínas

El huevo es una fuente de proteínas económica y deliciosa, que además contiene grasa, vitaminas y minerales. Los seres humanos aprendimos muy pronto las cualidades nutritivas del huevo. De hecho, la cría de las...

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Tratar bien a nuestro aparato digestivo

Los problemas digestivos pueden surgir en cualquier etapa de la vida. Desde gastritis, acidez, gases, dolor estomacal, indigestión o síndrome de intestino irritable entre otras afecciones. Muchas veces, cuando existen esta clase de dolencias,...

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Ejercicios para cuidar de las articulaciones

Nuestro aparato musculo-esquelético es un increíble engranaje cuyo punto más débil se encuentra en las articulaciones. Se pueden considerar como una gran obra de ingeniería. De hecho, son fundamentales para la movilidad, pero, con...

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Valores nutricionales del queso suizo

El queso es un alimento con una amplia gama de valores nutricionales. El elaborado en Suiza destaca por encima de las demás variedades. Los quesos suizos se elaboran generalmente con leche de vaca, siendo...

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Consumo moderado de alimentos ahumados

La técnica del ahumado es un proceso que consiste en someter ciertos alimentos a una fuente de humo que proviene de fuegos realizados de maderas con poco nivel de resina. Esta técnica, no solo...

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Garbanzos, más allá de los potajes y cocidos

Estrenamos el mes de marzo y, con la primavera a la vuelta de la esquina, comenzamos progresivamente a hacer cambios en nuestra dieta habitual. Poco a poco iremos abandonando los meses más fríos, al...

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El coco: beneficios y propiedades

El coco es una de las frutas de consumo común en las regiones tropicales, mientras que, en países europeos se utiliza de manera más esporádica. Al coco se le conoce por sus numerosas virtudes...

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Plantas con efecto carminativo

Las molestias estomacales no solo son un problema de salud sino también una afección que nos puede arruinar el día. En el mercado farmacéutico existen diversas soluciones contra las molestias estomacales e intestinales, pero...

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