Propiedades medicinales de la borraja
La Borago officinalis, más conocida por el nombre de borraja, es una especia fanerógama que pertenece a la familia de las boragináceas. Su origen lo encontramos en el norte de África, en países como...
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Arroz rojo, propiedades e indicaciones
Desde la perspectiva occidental, el arroz rojo se puede considerar como uno de los más exóticos. Las responsables de esta curiosa pigmentación son las antocianinas presentes en el salvado, es decir, en la cáscara...
Las Bayas de Goji, la fruta asiática de la longevidad
Las bayas de Goji son frutas desecadas que se caracterizan por un color rojo intenso y un tamaño similar a las pasas. Se puede decir que su sabor está en un punto intermedio entre...
Aceite de Kril, el complemento nutricional único
El kril puede encontrarse en todos los océanos del mundo, siendo un elemento fundamental de la cadena trófica de los ecosistemas marinos. En el océano Antártico, por ejemplo, constituye una biomasa con una estimación...
El Jiaogulan y sus efectos saludables en el organismo
Hoy queremos dedicarle un post al Jiaogulan, también conocido como la “orquídea de la vid enroscada”. También puede que hayas oído hablar de ella como el Ginseng del Sur. La primera cita documentada de...
Beneficios y propiedades nutricionales de los anacardos
No es la primera vez que os hablamos de los beneficios de los frutos secos. Por ejemplo, en el artículo que podréis encontrar en este enlace, os hacíamos una serie de recomendaciones nutricionales sobre...
El Mangostán, la fruta exótica más valorada
El Mangostán no solo es una de las frutas exóticas más valoradas por su exquisito sabor y consistencia, sino también una de las de mayor riqueza en potasio, siendo muy adecuada para menores y...
Colores en las comidas para alegrar a los más pequeños
El color en la mesa puede ser nuestro aliado a la hora de alegrar a los más pequeños de la casa en estos días de confinamiento. Nuestras comidas se convertirán en un divertimento infantil...
La pimienta y sus propiedades medicinales
Hoy en nuestro nuevo post de Sanitum os queremos dar a conocer que la pimienta es mucho más que una especia o un condimento para acompañar a nuestros alimentos. Su gran valor puede demostrarse...
El valor de una dieta rica en calcio
Siempre hemos oído, sobre todo cuando éramos pequeños, la importancia de consumir alimentos ricos en calcio para los huesos y el crecimiento. El calcio es considerado el mineral más abundante que se encuentra en...
