Jugo de tomate, beneficios para nuestra salud
El zumo de tomate, aunque parezca mentira, se viene consumiendo desde hace apenas poco más de un siglo. Se dice que la primera vez que se sirvió fue en el año 1917 en el...
Category: Diabetes
Dieta cetogénica, el patrón nutricional para perder peso
Las redes sociales han generado últimamente un creciente interés por la llamada dieta cetogénica, y eso que para nada es algo nuevo. El término cetogénico fue acuñado en 1921 por Russell Morse Wilder, un...
Arroz rojo, propiedades e indicaciones
Desde la perspectiva occidental, el arroz rojo se puede considerar como uno de los más exóticos. Las responsables de esta curiosa pigmentación son las antocianinas presentes en el salvado, es decir, en la cáscara...
El Jiaogulan y sus efectos saludables en el organismo
Hoy queremos dedicarle un post al Jiaogulan, también conocido como la “orquídea de la vid enroscada”. También puede que hayas oído hablar de ella como el Ginseng del Sur. La primera cita documentada de...
El estrés, enemigo de la diabetes
Seguir unos hábitos saludables y controlar el estrés son factores fundamentales para mejorar el bienestar de las personas con diabetes. De hecho, en personas sanas, el estrés se puede convertir incluso en un...
Dieta frente al hígado graso
Entre las patologías más extendidas en la actualidad se encuentra el llamado hígado graso, también conocido por su nombre científico “esteatosis hepática”. Esta patología provoca obesidad y sobrepeso, la resistencia a la insulina, niveles...
Más fibra para un corazón sano
Los beneficios de la fibra para nuestra salud son diversos. De hecho, es muy probable que hayáis oído más de una vez que es fundamental comer alimentos ricos en fibra para prevenir el estreñimiento. No obstante,...
¿Por qué elegir cereales de granos enteros?
Aunque siempre trato de escoger cereales de granos enteros, lo cierto es que no renunciaba del todo a mi pan blanco, mi pasta de harina blanca ni algún capricho puntual (muy de vez en...
Riesgos de los ftalatos en el embarazo
Muchas veces centramos principalmente nuestros esfuerzos por llevar una vida sana en la alimentación y el ejercicio físico, olvidando que descansar correctamente y un estado emocional estable son también pilares fundamentales para gozar de...
Refrescos con edulcorantes artificiales
No me entusiasman los refrescos y no los compro desde hace tiempo. Aun así, cuando los tomaba más a menudo, me decantaba por las versiones light o sin calorías para evitar un extra de azúcar y reducir...
